罗勒炒茄瓜

素年锦食ʚ素食

罗勒炒茄瓜

罗勒.广东人也叫金不换.广东广西两地用的最多.
米爸说用来炒田螺吃了还想吃.
前几天特意让花店帮我拿来一盘养家里想吃就来一点

主料

辅料

罗勒炒茄瓜的做法步骤

1.有人说像薄荷.其实它是罗勒
2.茄瓜切条状
3.锅里坐水倒入茄瓜煮五分钟
4.煮好的茄瓜捞出.沥干水分
5.不粘锅倒油热锅倒入茄瓜煸炒.这样煮过的茄瓜再用油煎是不需要太多油
6.准备好蒜米和罗勒
7.放入蒜米一起爆香.这个时候可以加适量盐下去入味
8.加入罗勒翻炒
9.加入酱油调味
10.最后用生粉兑水勾芡就可以出锅
11.成品

分类：素菜

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