川味泡椒炒蚬子

天国的女儿发布

川味泡椒炒蚬子

蚬子也叫蛤蜊，营养丰富，富含蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B等，常吃蚬子也是久坐办公室的上班族去脂减肥的不错选择。

食材明细

主料

辅料

川味泡椒炒蚬子的做法步骤

1.蚬子放入清水中浸泡，让其吐净沙子。
2.泡椒和干辣椒切小段
3.姜和青蒜、葱切细丝。
4.热锅冷油爆香姜丝、葱丝。
5.加入泡椒段、干辣椒段继续爆炒。
6.加入蚬子翻炒一分钟，入白酒、青蒜丝，炒到蚬子全部开口加盐调味即可。

分类：私房菜

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