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炒面线
是甜甜呀
潮汕炒面线。
初级
炒
原味
二十分钟
主料
面线
一捆
鸡蛋
4个
韭菜
适量
豆芽
适量
虾米
适量
猪肉
适量
辅料
盐
适量
生粉
适量
炒面线的做法步骤
1.
准备面线一捆,解开。剪短点。
2.
开水放入面线后煮开马上捞出。
3.
过一下冷水备着。
4.
鸡蛋4个打散后煎熟切块。
5.
猪肉切片后用盐和少许生粉腌制片刻后炒熟暂出锅。
6.
适量油炒豆芽,加少许盐。炒熟暂出锅。
7.
锅内热油炒韭菜,少许盐,炒熟暂出锅。
8.
锅内热油炒一下虾米。
9.
锅内热油,把面线先翻炒均匀,不用放盐,面线本身是咸的,过水也是为了不要太咸。
10.
最后加入所有食材,炒匀即可啦。
11.
最后加入所有食材,炒匀即可啦。
小窍门&温馨提示
各类菜炒的时候,都不要放太多盐哦,按口味,面线本身有点儿咸的。
分类:
面条
查看全部(共11步)
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