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乌鸡红枣汤
一碗芋头
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这是一碗懒人、大补、鲜美的汤~
简单
炖
葱香
三小时
食材明细
主料
乌鸡
半只
红枣
适量
辅料
生姜
适量
小葱
适量
盐
适量
鸡精
适量
乌鸡红枣汤的做法步骤
1.
乌鸡半只,剁成块状,清水冲洗几遍后冷水入锅,加几片生姜片,煮开,捞出冲洗干净。
2.
乌鸡块倒入锅内(只要可以煮汤的锅都行),再加入几片生姜片,几颗洗净的红枣,加入没过鸡块一截的水,加少许盐,开始炖。我用的是电饭煲,炖了大概一小时多
3.
炖好后,先尝尝咸淡,根据个人口味决定是否再加盐,因为炖好的鸡汤本身就鲜,所以根据个人决定是否再加入鸡精,我每次会加一丁点提鲜。我喜欢葱,所以刚炖好的汤盛到小碗里,我会加入少许葱花。
4.
很补又鲜美的汤
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