肉丝香炒金针菇

美米妮发布

肉丝香炒金针菇

金针菇可提高人体免疫力，且味道鲜美

食材明细

主料

辅料

大蒜叶末适量
姜丝适量
盐1.5勺
料酒1小勺

肉丝香炒金针菇的做法步骤

1.肉丝加0.5勺盐、料酒，姜丝搅拌均匀静置入味15分钟
2.金针菇撕开浸泡后，控干水切成两段
3.锅中放入适量色拉油，待油温热后，倒入肉丝爆炒一下，盛出备用
4.再起油锅，倒入金针菇加盐翻炒片刻后，加入肉丝继续翻炒，即可出锅，出锅后撒上大蒜叶即可享用。
5.金针菇是菌类，本身就有鲜味，所以不要再加鸡精了，一样鲜美无比。

分类：热菜

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