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黑芝麻香甜江米饼
fatpest
做起来非常简单,对于喜欢江米类食物的朋友来讲是非常可口呢!小时候妈妈常给做,好怀念!
初级
煎
未知
十分钟
主料
江米面
适量
黑芝麻
适量
辅料
油
适量
水
适量
配料
白糖
适量
黑芝麻香甜江米饼的做法步骤
1.
PS;将江米面和成面团软硬适度
PPS;碾碎的(黑 白)芝麻,芝麻里可以加糖也可以不加,当然加了口感会更好!
取不粘锅一只(什么锅都可以,不粘锅为宜)放入适量的油,不是不粘锅的话油需要稍微多一点点,取小碗一个,加入半碗糖放入开水没过糖即可千万别多,用筷子搅到糖完全融化(颜色应该是淡黄色)。
2.
PPPS:取适和好的江米面适当大小揉成圆,在上面摁个小坑,放进芝麻馅,然后再取适当江米面把口封上轻轻揉合(千万别露馅哦),接着轻轻压扁放进不粘锅中小火煎至两面发黄,最后大火倒进糖水30秒搅拌出锅。
小窍门&温馨提示
口味可以根据自己喜好适当调整
如:不加任何馅料只蘸糖水,即使不蘸也很好吃!!!只做4块的量小半碗糖即可。
分类:
主食
家常菜
查看全部(共2步)
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