面蒸土豆丝炒鸡蛋

• 
  1.土豆切丝
• 
  2.土豆丝用清水淘洗干净后捞出沥干水份
• 
  3.沥干水份后加适量玉米油拌匀
• 
  4.用面粉把土豆拌匀，让土豆丝上均匀的裹上面粉
• 
  5.水烧开后上笼蒸4分钟，蒸好的土豆丝倒出
• 
  6.另取炒锅加适量的油先炒鸡蛋
• 
  7.鸡蛋炒七成熟时放入土豆丝
• 
  8.调入盐、鸡精，放入香葱翻炒几下即可
• 
  9.素食一样美味

小窍门&温馨提示