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超软甜吐司

@那时花开@ 发布
超软甜吐司

这是一个只能用手撕着吃超级软的吐司,因为太软了不好切。
我这是用的后盐法,盐和黄油一起加入。面要揉出膜,拉出来的膜要薄也要结实不易破,面团初发不超过28℃末发不超过40℃面团湿度大可用少许手粉(少许手粉不要过量哟)

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主料

辅料

超软甜吐司的做法步骤

分类: 烘焙 儿童 早餐
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