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浓香酥脆好滋味 花生酱小酥饼

坨坨妈

今天的这个花生酱小酥饼,就是前几天做的,方子来自《孟老师的100道手工饼干》,我稍做了下修改,原方用的是蛋白我用的是全蛋。孟老师的方子真的不错,照她的做失败的很少,我基本上都只是偶尔照自己的口感来稍稍加减一下糖或者油的量,但面水比例之类的从来都没有动过,做出来的成品口感非常好,基本上是那种照搬不用操心的,所以强烈建议大家买孟老师的书,尤其是在做面包的时候,不用那么伤脑筋啊

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辅料
配料

花生酱小酥饼的做法步骤

小窍门&温馨提示

这一类美式简易饼干,是家庭烘培的入门基础,无需复杂的整形,只需要一把汤匙,就可以快速、简便又随性的制做出香喷喷的饼干,也正是因为简单,所以给人以质朴的亲切感,是几乎所有人都喜欢的大众饼干。

咬一口,酥掉渣,还有浓浓的花生酱香,这样一款饼干,谁能抵抗住诱惑?

分类: 糕点 烘焙 儿童 饼干 下午茶 快餐 其他菜系
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