香蕉面包

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香蕉面包

香甜的香蕉真是糕点的天然好帮手，不仅加到蛋糕里很美味，做成面包也一样出色！

主料

辅料

葵花籽仁适量

香蕉面包的做法步骤

1.熟透的香蕉用勺子压成泥。
2.所有材料后油法揉至出膜，基础发酵完成后，排气分割成四份滚圆，松弛15分钟。
3.将面团擀成椭圆形。
4.翻面后转90度，压薄底边。
5.自上而下卷起来。
6.将面条慢慢搓长，然后两个一组交叉扭几下。
7.依次做好后，放入模具。
8.最后发酵完成后，在表面刷一层全蛋液，撒适量葵花籽仁，放入预热好的烤箱中层，上下火180度25分钟。

小窍门&温馨提示

香蕉最好选择熟透的、表面有黑点但没有烂的。

分类：烘焙儿童早餐快餐

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