鲜蛋奶酪火腿包

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  1.将面团材料后油法揉至出膜，基础发酵至2-2.5倍大。
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  2.发酵好的面团取出排气，分割成6份，滚圆后松弛15分钟。
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  3.将面团擀成比火腿片稍大的圆形，翻面后，放入一片火腿。
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  4.自上而下卷起，接缝处捏紧。
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  5.对折过来。
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  6.在折边的垂直方向切一刀。
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  7.从切口处翻开。
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  8.依次做好其余5份面团，放入纸托。
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  9.白煮蛋一个切碎。
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  10.加入撕碎的芝士片、沙拉酱和卡仕达酱拌匀。
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  11.最后发酵完成后，在表面刷一层全蛋液，抹上鲜蛋奶酪馅，放入预热好的烤箱中层，上下火180度18分钟。取出撒适量干葱末。

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