教你如何在家里自制健康奶酪#肉肉厨

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教你如何在家里自制健康奶酪#肉肉厨

奶酪是具有丰富营养的食品，每公斤奶酪由10公斤牛奶浓缩而成。今天肉肉厨就教大家在家如何自制健康奶酪，希望大家喜欢！！

主料

新鲜牛奶2L
白葡萄酒醋120ml

辅料

盐10-20克

自制健康奶酪的做法步骤

1.食材介绍：新鲜牛奶2L白葡萄酒醋120ml盐10-20克。
2.首先将牛奶倒入锅中煮至锅边出小泡泡即可。
3.这个是今天的模具~~~是不是很眼熟？就是之前做豆腐那个模具啦！！
4.煮到周围出小泡了，关火。把白葡萄酒醋倒入锅中，边倒边搅牛奶。
5.搅完就成这样了，好漂亮~~~
6.倒在模具中，感觉已经流了一部分水后，加入盐调味。
7.把布盖好。
8.把盖盖上。
9.把一壶水压上去，压一个晚上即可。第二天就可以脱模具后放入冰箱冷藏一个月慢慢吃了！
10.压了一晚上终于脱模具了，方方正正的奶酪！
11.来张成品图，细腻的不行啦~~嘻嘻！
12.2升的牛奶才出了200克的奶酪，成本高啊~~~~

小窍门&温馨提示

需要用新鲜的牛奶

分类：甜品儿童下午茶快餐

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