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冬瓜羊肉丸子汤
這個xiao妞r不太乖
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天气越来越凉了,下班回家一身凉气,来上一碗香喷喷的米饭,一碗浓郁的冬瓜羊肉丸子汤,简直就是一种享受。
初级
煮
咸鲜
一小时
食材明细
主料
羊肉馅
适量
冬瓜
适量
辅料
葱花
适量
鸡蛋
一个
盐
适量
味极鲜
适量
五香粉
一小勺
姜粉
两小勺
冬瓜羊肉丸子汤的做法步骤
1.
冬瓜去皮,去瓜瓤。洗净。
2.
切厚片。
3.
肉馅总水搅打上劲,放入适量味极鲜,搅拌均匀。
4.
放入适量盐,五香粉,姜粉一个鸡蛋搅拌均匀,放入葱花,搅拌均匀。多搅打一会,上劲。
5.
锅内放开水,根据自己想做的多少放,放入冬瓜,一点味极鲜,一点盐提味儿,不要放太多,因为肉馅是咸的。煮五分钟。
6.
用小勺子锅里沾点汤,一点点的做小肉丸,放入汤中,勺子沾汤为了防止肉丸黏在勺子上。
7.
全部做完,煮几分钟,熟了就可以出锅啦。
小窍门&温馨提示
不喜欢吃羊肉的,猪肉,牛肉馅都很好吃。
分类:
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