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摩卡豹纹吐司

摩卡豹纹吐司

继前阵子红遍各地的西瓜吐司后,可爱时尚的豹纹吐司又让许多热爱烘培的人纷纷亲自尝试。这款吐司是一位来自葡萄牙南部的法国烘焙师分享的,在他的巧思下,运用可可粉创造的不同色泽,打造出惟妙惟肖的野性豹纹图案,这么可爱又吸睛的吐司怎能不一试!

材料 a
材料 b
材料 c

摩卡豹纹吐司的做法步骤

小窍门&温馨提示

1.液体添加根据所使用的面粉吸水率调整。
2.咖啡面团中用的是速溶纯黑咖啡粉,是无糖无奶精添加的,倒入温牛奶中融化后再加入,最好不用三合一的。可可面团根据调出色的深浅增减材料,最好用法芙娜可可粉颜色比较深。
3.不带盖吐司盒烤制温度:170度烘烤38分钟。
4.分面团时不用分的太均匀,出来的豹纹更自然些。
分类: 烘焙
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