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芝麻薄脆饼
心语梦境
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这是一道极其容易上手,零失败的小甜点,酥脆,特别香...
初级
烤
甜味
半小时
食材明细
主料
低筋粉
45克
糖粉
35克
芝麻
40克
蛋清
50克
辅料
食用油
45克
芝麻薄脆饼的做法步骤
1.
准备好食材
2.
先把蛋清50克,糖粉35克充分搅拌均匀
3.
再加入食用油45克,搅拌均匀
4.
加入白芝麻40克搅拌均匀
5.
再筛入低筋粉45克搅拌均匀
6.
全部搅拌均匀成厚的糊,装入裱花袋
7.
烤盘上垫上油纸,挤成圆形
8.
预热烤箱200度,中层,10分钟~12分钟左右,看到饼表面变色,发黄即可
9.
既酥脆,又有芝麻的香...
10.
成品图
11.
成品图
小窍门&温馨提示
这薄饼的甜度正好,不需要再减糖的用量,烤箱的温度还是要根据自己的烤箱温度来掌握
分类:
烘焙
儿童
下午茶
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