抹茶麻薯蜜豆软欧包

豆帝煮Man 发布

抹茶麻薯蜜豆软欧包

非常好吃有嚼劲有口感有茶香一口满足

主料

麻糬

抹茶麻薯蜜豆软欧包的做法步骤

1.根据鸡蛋大小调整水的量，中型鸡蛋可以按照我的量下。小的鸡蛋要多加一点点水。加入盐、砂糖.....
2.搅一搅加入抹茶粉
3.倒入高粉、全麦粉与酵母，酵母与砂糖、盐分离加入。洒在面粉上，启动搅揉一个程序
4.加入软化的黄油继续搅揉一个程序
5.麻薯材料混合蒸熟，趁余温加入黄油揉捏吸收
6.面团发酵完成拿出排气分成三份【我做的双倍量】，麻薯也以此分为三份
7.擀成舌型铺上麻薯，洒少许蜜红豆卷起
8.密合封口朝下，进行发酵。发酵好抖洒少许面粉，并用刀片画出自己喜欢的花纹
9.烤箱提前预热180度，上下火中层烤制20分钟
10.美味的软欧包就完成了
11.成品
12.成品
13.

小窍门&温馨提示

馅料可以根据自己喜好，做出调整

分类：烘焙

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