可可麻薯软欧包

豆帝煮Man 发布

可可麻薯软欧包

非常非常好吃的一款欧包，吃过一次就念念不忘。
可可香醇的面包体，麻薯与干果混合的果香....

主料

麻糬

可可麻薯软欧包的做法步骤

1.个人做的方子2倍的量，鸡蛋、水、盐、细砂糖一起放进面包桶搅搅
2.加入可可粉搅散一下
3.倒入高粉以及全麦粉并倒上酵母启动面包机搅揉1个程序
4.加入软化的黄油继续搅揉至出膜，进入发酵
5.在发酵期间我们制作麻薯，除黄油外。融合材料隔水蒸熟，趁着余温加入黄油揉捏吸收成型
6.面包体发酵好后拿出排气分成三份
7.擀成舌型铺上麻薯团，并洒上干果类东西【使用自己喜欢的干果】
8.卷起密合封口朝下，进入2发。2发完成后洒上面粉，并用刀片划出自己喜欢的纹路
9.烤箱提前预热180度，上下火中层烤制20分钟【根据自己烤箱特性做出调整】
10.出炉冷却即可
11.非常的美味
12.成品
13.

小窍门&温馨提示

鸡蛋大小关系着水，太小的鸡蛋要多下几克水。反之要注意

分类：烘焙

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