原味戚风

1.蛋清蛋黄分离，蛋黄里加入玉米油和牛奶搅拌均匀；

2.筛入低粉，切拌均匀；

3.蛋清里加入少许盐和几滴柠檬汁，分三次加入糖，打发至硬性发泡

4.取部分蛋清和蛋黄面糊拌匀，然后把所有蛋清和蛋黄面糊切拌均匀；

5.倒入模具，放入预热好的烤箱，140度60分钟，具体时间温度请参考自家烤箱。