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土豆肉片
ellie00
发布
简单
炒
咸鲜
半小时
食材明细
主料
猪肉
100g
土豆
1个
辅料
生抽
2勺
盐
1勺
土豆肉片的做法步骤
1.
洗净切好备用
2.
翻炒肉片至只有少量红色
3.
此时加入生抽,最好不要加盐,否则容易太老
4.
翻炒片刻加入土豆片。加少量的开水翻炒后加盖焖煮
5.
最后,加入少许盐准备出锅。ps:上班族的快手菜,这次没有添加任何调料,烧出来的土豆微甜。这道菜没有葱姜蒜,对于上班族来说有时候确实需要这样清淡无比。诀窍在于翻炒至土豆变轻微的金黄色后立刻出锅,再翻炒会烧焦,而不够轻微金黄则味道不够。
分类:
热菜
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