豉香酸梅鱼

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豉香酸梅鱼

这道菜吃起来很下饭哦！特开胃，我家小朋友都很爱吃！酸梅是经过用盐腌制过的不宜下太多二三个就可以了。

主料

鱼适量

辅料

豉香酸梅鱼的做法步骤

1.将鱼洗干净抹上点盐，拍上面粉备用。(这次我用的是福寿鱼)
2.锅烧热下油放点姜丝放下鱼去煎，煎至二面金黄。
3.将鱼煎至二面金黄起盘备用。
4.将准备好的辅料下锅爆香。
5.加入酱油，和鸡精小半碗的生粉水勾芡。
6.然后将盘中的鱼倒进锅中让芡汁渗入鱼肉里。
7.然后将收好汁的鱼盛进盘中，香喷喷的豉香酸梅鱼就完成了！

分类：热菜

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