菜谱
搜索
橘子海绵杯子蛋糕
锐淼
发布
海绵杯子蛋糕简单易操作还好吃,加了橘子味道很好,也可以加橙子或者香蕉应该也不错!
初级
烤
酸甜
三小时
食材明细
主料
鸡蛋
4个
橘子
120g
玉米淀粉
20g
麻油
50ml
牛奶
65ml
面粉
140g
白糖
100g
辅料
柠檬汁
几滴
香草精
几滴
蔓越莓干
适量
橘子海绵杯子蛋糕的做法步骤
1.
牛奶和麻油混合均匀,麻油可换成玉米油。
2.
把橘子掰大块放进去。加50g糖,搅拌均匀。
3.
滴几滴香草精,筛入玉米淀粉和一半面粉,搅拌均匀。
4.
四个鸡蛋打入大盆,滴几滴柠檬汁,加50g糖,用电动打蛋器搅打。
5.
打至提起打蛋器能画出花纹不会立即消失就可以了。
6.
筛入剩余的面粉,快速翻拌几下。
7.
取一部分与拌好的面糊混合。
8.
再取一部分与面糊混合均匀。
9.
拌好的面糊倒入剩余的蛋糊。
10.
搅拌均匀。烤箱预热170度。
11.
倒进纸杯八分满,放入蔓越莓干。倒进预热好的烤箱,170度25分钟。
12.
出炉啦!
13.
成品
14.
再一张
15.
软软的
16.
很好吃哦
17.
成品
小窍门&温馨提示
面粉分成两部分分别加到牛奶油和打好的蛋糊里,避免过多消泡!
分类:
烘焙
儿童
早餐
下午茶
查看全部(共17步)
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
大列巴
舒芙蕾
烤鸡
汉堡包
煎牛排
桃酥
奶油蛋糕
烤鸡腿
老婆饼
苹果派
奶油蛋糕卷
凤梨酥
旺仔小馒头
原味戚风蛋糕
绿豆饼
古早味蛋糕
美食天下首页