煎烧羊肉

～梅杰

煎烧羊肉

主料

辅料

煎烧羊肉的做法步骤

1.羊肉切薄片
2.切好的羊肉加入1个鸡蛋，调入盐、酱油、十三香拌匀腌制20分钟
3.腌制好的羊肉放入红薯粉
4.拌匀
5.平底锅刷油，烧热后改中小火逐个放入羊肉，两面煎至金黄盛出
6.葱、姜、蒜切好备用
7.青、红尖椒斜刀切
8.锅中加油烧热后放入葱、姜、蒜煸出香味
9.放入切好的尖椒
10.煸出辣味后点少许清水，调入少许盐、鸡精、白糖
11.倒入煎好的羊肉，翻炒均匀即可
12.香辣可口、醇香怡人

分类：热菜

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