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家常炝锅大芥菜
山顶猴🐒_LQYTQL
简单
炒
微辣
十分钟
主料
大芥菜
400g
辅料
干辣椒
3根
橄榄油
20g
盐
2匙
味精
少许
蒜辫
3个
家常炝锅大芥菜的做法步骤
1.
将菜洗净切条控去水分
2.
大火烧油至八成关至小火,放入干辣椒段、蒜片爆香
3.
根据菜量投入适量盐炒化
4.
开大火迅速翻炒大芥菜至断生入味
5.
关火投入少许味精提味!装盘✌️
小窍门&温馨提示
1.这道菜非常香,因为辣椒及大蒜炝锅!
2.炒蔬菜先放盐是为了保证味道均匀,不易造成有的黄有的绿色泽不匀的现象!(家庭的锅小,火小,特别炒蔬菜翻炒有难度?)
3.炝锅菜起锅装盘前推荐放少许味精调味会大大增加您的味蕾!
题外话:今天推荐的“家常肉丝”和“家常炝锅大芥菜”不妨试试。希望大家喜欢😎
分类:
热菜
家常菜
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