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多彩棒棒糖蛋糕
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还有什么能比这五彩绚丽的棒棒糖蛋糕更能激起我的少女心呢?还有什么能让孩子们如此欢喜尖叫又爱不释手呢?快来吧,做几个多彩棒棒糖蛋糕,让世界欢乐又缤纷~
初级
烤
甜味
一小时
食材明细
主料
鸡蛋
3个
无盐黃油
40克
低筯面粉
90克
辅料
白巧克力
200克
黑巧克力
200克
糖粒
适量
细砂糖
70克
多彩棒棒糖蛋糕的做法步骤
1.
准备好原料
2.
将鸡蛋打入盆里,加入70克糖
3.
打蛋盆坐温水,用电动打蛋器高速打发
4.
蛋液体积膨胀颜色发白,继续~
5.
一直打到蛋液浓稠,提起滴落有纹路,并不会立即消失
6.
将过筛后的面粉倒入蛋液
7.
用刮刀快速翻拌均匀,与此同时融化黄油
8.
将黄油融化为液体
9.
将黄油倒入蛋糊中(黄油温度不要过高)
10.
把蛋糕糊装入裱花袋,挤入棒棒糖蛋糕模中
11.
装得满一点哦
12.
盖上上盖进入预热好的烤箱中层,180度烤15分钟左右
13.
小可爱出炉了,有点像章鱼小丸子是吧?
14.
融化白巧克力
15.
将棒棒糖棍子沾上白巧克力插入蛋糕,巧克力凝固后就很牢固了
16.
裹上白巧克力
17.
裹上黑巧克力
18.
待巧克力微干的时候撒上糖粒装饰
19.
待巧克力微干的时候撒上糖粒装饰
20.
可爱又美丽的棒棒糖蛋糕就完成了,快带着它们去接放学的孩子吧,幸福得嘞~
小窍门&温馨提示
全蛋坐温水打发更快
装模的时候稍满点,出炉的蛋糕会更圆
记得拿剪刀修整一下蛋糕接缝处,那样裹完巧克力就更圆更漂亮啦
分类:
烘焙
儿童
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快餐
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