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入口即化的红烧肉
尖角小荷
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简单
烧
咸鲜
三小时
食材明细
主料
小茴香
适量
大葱
适量
桂皮
适量
八角
适量
香叶
适量
五花肉
2000g
姜
适量
辅料
料酒
适量
酱油
适量
盐
适量
生抽
适量
入口即化的红烧肉的做法步骤
1.
五花肉洗净切成3公分左右的块
2.
凉水入锅加入少许料酒煮沸
3.
煮出血沫捞出沥干
4.
五花肉的佐料备好
5.
炒锅凉油放入四川红糖
6.
小火炒糖色
7.
倒入五花肉翻炒均匀
8.
倒入佐料
9.
炒匀
10.
倒入生抽,酱油调色,再烹入料酒
11.
加入开水没过肉块
12.
转入电炖锅
13.
调快炖键炖一个半小时
14.
炖好一个半小时
15.
再转入炒锅,大火收汁
16.
最后加入盐调味出锅
17.
大块吃肉
18.
入口即化
19.
老少皆宜
20.
香!
分类:
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