入口即化的红烧肉

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入口即化的红烧肉

食材明细

主料

辅料

入口即化的红烧肉的做法步骤

1.五花肉洗净切成3公分左右的块
2.凉水入锅加入少许料酒煮沸
3.煮出血沫捞出沥干
4.五花肉的佐料备好
5.炒锅凉油放入四川红糖
6.小火炒糖色
7.倒入五花肉翻炒均匀
8.倒入佐料
9.炒匀
10.倒入生抽，酱油调色，再烹入料酒
11.加入开水没过肉块
12.转入电炖锅
13.调快炖键炖一个半小时
14.炖好一个半小时
15.再转入炒锅，大火收汁
16.最后加入盐调味出锅
17.大块吃肉
18.入口即化
19.老少皆宜
20.香！

分类：热菜家常菜老人冬季食谱午餐名菜

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