#柏翠大赛#肉松香葱芝士排包

1.250克高筋面粉，100克牛奶，75克淡奶油，35克细砂糖，3克盐和3克酵母倒入和面盆用筷子搅匀

2.搅匀后移至揉面板揉至不粘手的状态

3.加入软化后的20克黄油继续揉

4.揉至面团可以拉出薄膜（有面包机的朋友前面这几个步骤都可以用面包机代替哈，没有的就跟着我手揉）

5.揉好的面团盖上保鲜膜室温发酵一个小时

6.发酵好的面团排气后分成六等份，盖上保鲜膜松弛十五分钟

7.松弛后取一个面团用擀面杖擀开

8.翻面后放入肉松

9.左边向右边的三分之二处折起并包住肉松，用手掌根部轻按使之贴合

10.接着调转过来同样把左边向右边折起，同样用手掌根部按至贴合，收口朝下

11.全部整形完放入刷了油的烤盘进行二次发酵

12.发酵至1.5倍大后刷上蛋液

13.撒上马苏里拉芝士

14.挤上沙拉酱

15.挤上番茄酱

16.撒上香葱

17.放入上下火180度预热好的烤箱中层烤制18分钟即可，出炉后马上脱模晾凉

18.表面有葱香，芝士香还有番茄酱沙拉酱里面还有海苔肉松，吃起来太满足了，快来试试！