香爆猪肝

hallin宝妈

香爆猪肝

这道菜是小时候我爸经常做给我们吃的。现在稍微改良了一下，味道也是很不错的，姑娘赞不绝口😜

主料

辅料

香爆猪肝的做法步骤

1.猪肝切片加胡椒味精调味，打入鸡蛋调匀
2.准备调汁。酱油酒蚝油醋糖味精胡椒
3.锅里放少许油
4.油烧热后放入猪肝两面煎炸成金黄色捞出
5.锅里留底油爆香蒜洋葱青红椒，倒入煎炸好的猪肝
6.调汁回锅煮开
7.调汁倒入猪肝拌一下上桌😄

小窍门&温馨提示

猪肝火候要注意，太老了就会变硬了不好吃😋

分类：热菜

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