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销魂蛋炒饭
樹格爾
馋蛋炒饭很久了,煮了一锅糙米饭,炒了炒。
味道不错,也健康。
简单
炒
葱香
十分钟
主料
蒜头
3瓣
米饭
200g
鸡蛋
1个
葱
20g
辅料
油
10ml
盐
5g
酱油
1匙
销魂蛋炒饭的做法步骤
1.
米饭煮好,放一旁稍微晾凉。
2.
大葱切成薄片,蒜瓣剁碎,鸡蛋打匀。
3.
冷锅冷油放入葱花蒜瓣爆香,倒入米饭一起翻炒。
4.
待米饭表面水分蒸发后倒入打匀的蛋液,均匀涂抹于米饭上。
5.
翻炒片刻放入盐调味,出锅前倒入酱油爆香,撒上少许葱花即可。
小窍门&温馨提示
1.有人喜欢炒饭用隔夜饭,但其实新煮出来的米饭炒饭更好吃。
2.鸡蛋打散直接倒在米饭上,会让每一颗米粒上都裹一层蛋液。
3.出锅前倒酱油,可使炒饭颜色更有食欲,味道也更香。
分类:
主食
家常菜
查看全部(共5步)
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