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红烧魔芋

红烧魔芋

魔芋可活血化瘀,解毒消肿,宽肠通便,化痰软坚;主治瘰疬痰核、损伤瘀肿、便秘腹痛、咽喉肿痛、牙龈肿痛等症。另外,魔芋还具有补钙、平衡盐分、洁胃、整肠、排毒等作用。魔芋又称蒟蒻,其主要成分为葡甘露聚糖,这种物质属可溶性多糖类,从营养学的效果看,是一种理想的可溶性膳食纤维,超低热量。

主料
辅料

红烧魔芋的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、盐可以不放、因为郫县豆瓣有盐味、最好尝尝味道再决定!
分类: 热菜 家常菜 老人 春季食谱 午餐 晚餐
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