鹅骨酱

鹅骨酱

鹅脖子剁碎，加以辣子、酱油、糖等做成汤稠味浓的骨酱，无论下酒还是下饭都是很受欢迎的。

食材明细

主料

鹅脖子一个

辅料

青红辣椒各二个
葱二根
生粉少许

配料

鹅骨酱的做法步骤

1.鹅脖子一个剁碎备用。
2.青红辣椒、葱洗净。
3.锅内倒油烧至七成热放入青红辣椒煸出味倒入剁碎的鹅脖子。
4.迅速翻炒片刻后加所有调料继续炒匀。
5.生粉加水调匀。
6.将调好的生粉倒入锅中勾芡。
7.撒上葱花立即关火出锅。

分类：热菜家常菜老人宴客菜农家菜

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