乌鸡炖蘑菇

1.把乌鸡洗干净切块，把蘑菇和葱姜蒜大料洗干净准备好～

2.首先把炒锅烧热放油待油惹把乌鸡放进锅里翻炒！

3.待乌鸡翻炒3分钟后加入蘑菇辅料一同翻炒几下，加入水（没过乌鸡即可）放适量的盐酱油烧开放置～

4.把烧开的乌鸡倒入砂锅小火炖一个小时就OK了！