桄榔粉是广西龙州的特产,采自桂西南部深山丛林中的桄榔树,富含氨基酸、碳水化合物、B族维生素、蛋白质、膳食纤维、多种矿物质及微量元素。不过直接吃总感觉过于甜腻,加水太多又影响口感,所以尝试着来用来煎饼,想不到味道出奇的好,香甜软糯,有点三月三甜藤饼的感觉。