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桄榔饼

桄榔饼

桄榔粉是广西龙州的特产,采自桂西南部深山丛林中的桄榔树,富含氨基酸、碳水化合物、B族维生素、蛋白质、膳食纤维、多种矿物质及微量元素。不过直接吃总感觉过于甜腻,加水太多又影响口感,所以尝试着来用来煎饼,想不到味道出奇的好,香甜软糯,有点三月三甜藤饼的感觉。

主料
辅料

桄榔饼的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、面糊一定要搅拌均匀,不要留白心。

2、桄榔粉一定要用凉水化开,用热水的话会直接凝固。
分类: 主食 家常菜 儿童 云南菜 客家菜 快餐
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