香煎牛仔骨

乐食记

香煎牛仔骨

收到试用的cook100的调料，家里正好有新鲜的牛仔骨，就用芝加哥牛排调料煎了这道美味的香煎牛仔骨。

主料

牛仔骨150克

辅料

芝加哥牛排调料30克
黑胡椒牛排酱适量
西兰花几小朵
胡萝卜1小段

香煎牛仔骨的做法步骤

1.牛仔骨清洗干净，分成小块。
2.准备好30克芝加哥牛排调料。
3.把牛排调料倒入牛仔骨中，然后用手给牛肉按摩下，让牛肉入味。腌一小时左右。
4.平底煎锅放入一块黄油，融化。
5.然后放入牛仔骨，中大火大约煎一分钟翻面，另一面再煎一分钟。即可出锅。
6.把西兰花和胡萝卜用水焯下后捞出放入装牛仔骨的盘中。
7.再淋上配送的黑胡椒牛排酱。一份香味浓郁的香烤芝加哥牛仔骨就可以吃了。

小窍门&温馨提示

牛排调料的用量和腌制的时间要根据肉质的厚薄而定，煎牛排的火候也要根据牛排的形状和厚薄而定，形厚用中火，形薄用大火。

分类：热菜老人朋友聚餐西餐冬季食谱晚餐

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