冬阴功汤

我爱我家＠

冬阴功汤

冬阴功汤从泰语翻译过来就是酸辣虾汤，是一道泰国名汤；具有开胃、祛湿，增强人体抵抗力的功效。其酸味鲜美、辣味十足、奶香四溢、老少兼宜。

主料

辅料

西红柿1个
洋葱半个
西芹1片
姜1块
香茅草2根
柠檬叶7、8片
椰奶1罐
泰国冬阴功汤调料2块
料酒少量
白胡椒粉少量
盐少量
泰国鱼露少量
指天椒3只

冬阴功汤的做法步骤

1.剪去虾的头须和脚，去除虾线，用少量盐、白胡椒粉、料酒淹10分钟；
2.蘑菇洗净对半切开备用；
3.将西红柿、西芹、洋葱等配菜切块准备好；
4.将香茅草、柠檬叶、指天椒、姜片等香料准备好备用；
5.关键的还有泰国冬阴功汤调料和鱼露、椰汁等也必不可少；
6.锅里加入清水，将步骤四中的香茅草等香料一起加入锅中煮开；
7.加入冬阴功调料和蘑菇煮沸；
8.将步骤三中的西红柿、西芹、洋葱等配莱加入锅中煮沸；
9.加入处理好的虾；
10.加入椰奶、鱼露，起锅前加入少量盐和鸡粉；
11.一碗酸酸辣辣甜甜的开胃冬阴功汤就大功告成了。

分类：汤类

查看全部(共11步)

冬阴功汤的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页