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白切鹅

黄宝玲 发布
白切鹅

要吃出鹅的原味,就只有白切了!肉嫩鲜甜!吃过的人都说:比白切鸡还好吃!紧记农历1~5月的鹅不能用此做法,不好吃!最好吃是10~12月的鹅!

食材明细

主料

辅料

白切鹅的做法步骤

小窍门&温馨提示

蘸鹅的汁也很重要,可选姜汁加鱼露或蒸鱼豉油、酸梅酱(自调的比买的好吃),如有十年的咸柠檬对白糖和凉开水做的酱就最美味了!
分类: 私房菜
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