杏鲍菇炒大白菜

元晨妈妈

杏鲍菇炒大白菜

杏鲍菇搭配大白菜,用猪油爆炒,口感清淡而富有营养!

主料

辅料

杏鲍菇炒大白菜的做法步骤

1.葱切长段,杏鲍菇切丝,蒜切瓣。
2.大白菜洗净切小叶,沥干备用.
3.热锅放较多猪油.
4.倒入杏鲍菇丝稍炒.
5.倒入沥干水的菜叶稍加混炒,加盐.
6.起锅前加蒜瓣,葱丝,鸡精和少许水淀粉勾芡.
7.成品.

小窍门&温馨提示

全程大火快炒,杏鲍菇和大白菜叶尽量沥干水再炒,否则炒制过程中出水过多影响成品口感和观感.素菜荤炒,务必只用猪油提香.更多地方美食请关注我的淘宝店:云梦县琛琛鱼面店.

分类：热菜家常菜农家菜

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