炸越南春卷

1.甜玉米剥粒，用水煮熟

2.猪肉沫加姜沫放碗中

3.海苔3片

4.海苔剪小片放入肉沫中

5.玉粒放入肉沫中，加小粉，少量盐，少量蚝油，五香粉，鸡精，小葱搅拌均匀

6.鸡蛋一杖打散

7.面包糠加面粉1：1拌匀

8.大囗锅放水烧开

9.越南春卷皮，在水不烫手时放入几秒，软后平铺在刷油的案板上，把搅拌好的馅料放在皮上卷好

10.卷好后把蛋液用手抹在春卷上，然后在面包糠里滚一圈，让春卷粘满面包糠

11.锅中放油，油开后转中小火放入春卷，炸至两面金黄后捞出