【苏菜】---葱辣大虾

• 
  1.准备好所有的食材。
• 
  2.大虾去虾线洗净。
• 
  3.干辣椒用温水浸泡，葱切段，姜切片。
• 
  4.炒锅倒油爆香葱姜干辣椒。
• 
  5.浇入150毫升鸡汤。
• 
  6.加入10克料酒。
• 
  7.加入10克白糖。
• 
  8.再加入5克盐。
• 
  9.把大虾倒入再加入10克红油。
• 
  10.烧上5-8分钟让虾入味。
• 
  11.加少许鸡精炒匀，然后把虾盛出来摆盘。
• 
  12.剩下的汤汁勾薄芡淋香油再浇在虾上即好。

小窍门&温馨提示