糯米面包～蚕丝般的柔软

梦～桃缘

糯米面包～蚕丝般的柔软

加了糯米的面包，蚕丝般的柔软，有图有真相哦，一出炉偶就迫不及待的消灭掉两个。

主料

辅料

提子干50克

糯米面包的做法步骤

1.后油法、面包机先放液体和酵母，后放所有材料除黄油外，启动和面团程序至结束。
2.加入室温软化的黄油，继续启动和面团程序至结束（共揉面两次）
3.面团基础发酵至2.5倍大。
4.取出发酵好的面团揉扁排气。
5.分割成12个面剂子。盖紧松弛10分钟。
6.提前10分钟泡洗好提子干。
7.取个松弛好的面剂子擀成牛舌状。
8.铺上适量提子干。
9.朝一端卷起。用同样操作完成所有面剂子。
10.将所有整形好的面剂子排入已擦过油的烤盘里。送入烤箱，加一杯温水一起将面剂子二发成两倍大。
11.取出二发好的面剂子，轻轻的刷上一层蛋液。提前预热好烤箱180度。
12.刷好蛋液后，送入烤箱中层，用上下火180度烤15分钟左右即可出炉。马上脱模等凉却。
13.成品。拉丝明显

小窍门&温馨提示

为了能保证亲们做的成功，我按标准的步骤上传的。本人这个是细火漫烤的。

分类：烘焙孕妇产妇早餐下午茶

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