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酥炸鱼排
英英菜谱
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简单
炸
咸鲜
半小时
主料
草鱼
一条
辅料
吉士粉淀粉
适量
料酒
适量
胡椒粉
适量
盐
适量
蛋清
适量
酥炸鱼排的做法步骤
1.
草鱼 去肚 去鳞 去鳃洗净
2.
用到片成大片
3.
再切成瓦块段
4.
备葱 姜
5.
鱼块放入盘中 调入料酒 盐 胡椒粉再放适量的蛋清拌匀 腌制一会
6.
淀粉 吉士粉混合拌匀拍在鱼身上
7.
小窍门&温馨提示
腌鱼时可根据自己口味加少量的生抽
食用时蘸椒盐或番茄沙司
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