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#柏翠大赛#马斯卡朋芝士蛋糕
铁骨软糖
初级
烤
甜味
一小时
主料
低粉
30g
白砂糖
45g
马斯卡朋奶酪
100g
辅料
朗姆酒
10ml
牛奶
25ml
马斯卡朋芝士蛋糕的做法步骤
1.
马斯卡朋芝士100g,蛋黄3个,牛奶25ml.朗姆酒10ml.低粉35g,搅拌均匀
2.
3个蛋白,45g糖,分3次给,硬性打发
3.
蛋白和面糊,切拌均匀,倒入纸杯中,可以酌情加入,蔓越梅干,新鲜芒果,黄桃等等
4.
160摄氏度,烤22分钟,下火3分钟
分类:
烘焙
查看全部(共4步)
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