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拆骨肉
仪琪爱阳
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简单
炒
微辣
二十分钟
食材明细
主料
筒子骨
2根
胡萝卜
1根
玉米
2根
辅料
料酒
适量
生抽
适量
红椒
1个
盐
适量
线椒
2根
大蒜
1个
干辣椒
4个
剁椒
适量
姜
适量
拆骨肉的做法步骤
1.
筒子骨洗净,冷水下锅,煮开去腥味,换新水放入姜片,煮开小火炖一小时后加入胡萝卜,一个半小时后加入玉米
2.
煮到2小时后把骨头捞出
3.
撕下骨头上的肉,撕成小块
4.
红椒线椒切成条,干辣椒切两半,大蒜拍扁切碎
5.
油热放入干辣椒大蒜爆香,加入青椒
6.
青椒爆香后加入肉丝,放辅料,少放盐,最后加一勺剁椒翻炒片刻,撒些鸡精,就可以出锅了
7.
出锅喽
8.
成品
分类:
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名菜
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