香辣鸡翅

1.鸡翅洗净 用刀切成两半

2.放一两勺料酒 再加少许盐 腌半个小时左右

3.加两三勺淀粉 抓均匀 准备油炸

4.锅里烧热油 7、8成热的时候 把裹了淀粉的鸡翅一个个放下去 防止粘粘在一起～

5.炸7、8分钟左右 淀粉干了 感觉有点硬了 就可以了～捞出控油备用

6.把食材先洗好切好（花椒忘记拍了😆😆）

7.碗里倒入两勺料酒 加少许盐和糖（盐的份量要参考腌制时放的分量哦）再加入一勺香醋 两勺生抽 一勺淀粉 搅拌均匀 备用

8.锅里底油 把蒜、姜片 花椒放进去 翻炒处香味

9.再倒入辣椒炒香

10.加入鸡翅 小火翻炒一下下

11.倒入调好的酱汁

12.加青蒜 小火收汁就可以了

13.成品

14.成品 晚上拍的 效果不是很好 其实色泽和味道都是一级棒😅😅😅😂