青椒豆腐盖面

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青椒豆腐盖面

在煮好的面条上铺上青椒豆腐。

盖面就做好了，简单易上手，好吃值得拥有。

主料

辅料

青椒豆腐盖面的做法步骤

1.面条煮熟，捞起备用。
2.豆腐切块，青椒洗净切滚刀块。
3.冷锅倒油加热，放入豆腐煎至两面金黄。
4.倒入青椒一同翻炒，炒至青椒表皮呈虎皮状。
5.加入少许盐，翻拌均匀。
6.倒入酱油，翻炒片刻即可出锅。
7.

小窍门&温馨提示

1.豆腐选用老豆腐，煎的时候不容易散。

2.青椒表皮呈虎皮状，口感会更好。

3.出锅前倒入酱油，可增加香味。

分类：面条

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