【苏菜】咖喱鸡翅

李李小酒窝

【苏菜】咖喱鸡翅

咖喱鸡翅鲜香微辣，滑嫩唯美，是一道苏菜桌上常点的家常菜。

主料

辅料

咖喱鸡翅的做法步骤

1.准备的材料。
2.鸡翅洗净剁小块，土豆去皮洗净切块，豌豆洗净，葱切葱花，生姜切片。
3.锅中倒油，油温4成热，下入咖喱粉煸炒出香味。
4.倒入鸡块和土豆块翻炒。
5.淋入料酒。
6.加盐、鲜汤、豌豆、鸡精用小火焖20分钟。
7.出锅前勾芡。

小窍门&温馨提示

炒咖喱粉时必须小火，不要炒糊。

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