菜谱
搜索
家庭自制鸭血粉丝汤
漫江大熊猫
发布
鸭血粉丝汤是一道传统南京小吃 自己在家做起来也很方便 是一道很不错的美食呢~
初级
煮
清淡
半小时
食材明细
主料
油豆腐果
适量
鸭血
适量
粉丝
适量
辅料
鸭汤
适量
葱
适量
姜
适量
香菜
适量
榨菜
适量
配料
料酒
适量
盐
适量
辣油
适量
醋
适量
自制鸭血粉丝汤的做法步骤
1.
将豆腐果沿对角线切成三角形 鸭血切成条状
2.
将水煮沸 同时放入姜片、料酒、鸭血(这步可省略,个人比较怕血腥,所以煮了一下)
3.
捞出鸭血后 把鸭血和油豆腐果放入鸭汤中同煮
4.
将粉丝放入锅中同煮
5.
煮粉丝时 可将葱、香菜及榨菜切成末 以便稍后洒在粉丝汤上
6.
将粉丝捞出 同时舀出一些油豆腐果和鸭血 并可依据个人口味撒入葱末、香菜末及榨菜末 也可加一些辣油和醋
这样一碗香喷喷 热腾腾的鸭血粉丝汤就登场啦!!!
小窍门&温馨提示
汤中也可加入一些鸭肠鸭肝什么的 不过个人怕烦就没加
分类:
汤类
查看全部(共6步)
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
鸭血粉丝汤
炖鸡汤
丸子汤
牛尾汤
羊汤
海带排骨汤
鱼头汤
银耳雪梨汤
丝瓜鸡蛋汤
冬阴功汤
冬瓜丸子汤
萝卜丝鲫鱼汤
排骨莲藕汤
榨菜肉丝
炖羊肉
大酱汤
美食天下首页