江米切糕

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  1.江米750克 用水泡4小时以上
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  2.小枣250克 加水煮20分钟 捞出备用
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  3. 将泡好的米用开水煮到透明捞出（大约5分钟、不要煮烂）
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  4.放蒸锅里蒸20分钟出锅
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  5.趁热反复挤压
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  6.压至米粒模糊
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  7.碗内抹一层油 （最好是猪油）
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  8.铺一层江米饭
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  9.放一层枣
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  10.再铺一层米饭
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  11.铺第二层枣
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  12. 剩下的江米饭都铺上、压实。
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  13.晾凉
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  14.取出上面加果脯等装饰
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  15.撒上白糖可以享用啦~~~~~

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