水煎饺

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  1.面粉加酵母和成面团发酵好
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  2.韭菜和泡软的粉条加鸡蛋（炒熟）调入盐 味精拌匀
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  3.面团和匀搓成长条 切剂子
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  4.压扁擀皮
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  5.放入馅料包成大饺子
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  6.全部包完
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  7.平底锅上火，倒入少量的油烧热下饺子小火煎
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  8.饺子底部煎成浅金黄色，迅速倒入热水加盖继续用中火煎制 水分将蒸发完时转小火
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  9.几分钟后，水分蒸发掉 饺子翻身小火煎另一面至成熟

小窍门&温馨提示