香菇烧豆腐

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香菇烧豆腐

主料

大豆腐1块

辅料

配料

香菇烧豆腐的做法步骤

1.将大豆腐清洗干净，切成方块装盘待用。
2.将鲜香菇清洗干净，焯熟后切成块装盘待用。
3.将火腿肠切成粒装盘待用。
4.锅内倒油烧至四成热，放入豆腐煎。
5.煎至两面呈金黄色后，铲出，装入盘中待用。
6.锅内留适量油烧热，放入番茄酱煸炒，加入香菇，酱油及清汤。
7.再放入豆腐煸炒。
8.加入精盐，火腿粒。
9.炒拌均匀，用水淀粉勾芡，加入味精调味。
10.出锅装盘即可。

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