蔓越莓蛋黄奶酥

1.准备好所有食材。

2.黄油室温软化。

3.蔓越莓切细。

4.加入细砂糖和奶粉。

5.用打蛋器打发至颜色变浅。体积澎松。

6.分三次加入蛋黄，每次加入一个蛋黄，打匀至完全溶合。

7.筛入低粉。

8.戴一次性手套，把面粉和黄油混合均匀。

9.加入蔓越莓干。

10.揉成面团。

11.利用保鲜膜定住擀开。约1厘米厚的面片。

12.用爱心模具刻出心型，小心拿捏哦，不然会散。剩下的边边就再次重新整合，直到全部完成。

13.烤盘垫油纸，把爱心小心的放上。

14.表面均匀刷上一层蛋黄液。

15.烤箱预热150度，上下火，中层，约15分钟，注意观察。